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      恒溫酒柜
      作者:handler   時間:2018-07-06 11-09-36

      1、按制冷原理分為:壓縮機酒柜

      半導體電子酒柜是利用“熱電效應”制冷原理,沒有壓縮機和制冷劑,一般功率很小,容量小,制冷溫度在12-18℃左右,通常只適合簡單家用。

      壓縮機酒柜的制冷效率大概是半導體的三倍,它功率大,制冷速度快,溫控范圍在5-18℃,能滿足各類葡萄酒的儲存,適合大容量儲存多瓶葡萄酒;此外,在檔次和功能、使用壽命等方面,也要大大高于電子酒柜。如果家中有高檔的數量較多的葡萄酒,建議選擇壓縮機制冷的酒柜。

      2、按制冷方式分為:風冷式酒柜

      直冷式,又稱冷氣自然傳導式。它的冷源(蒸發器)直接貼附在酒柜的內膽上,通過酒柜內的空氣自然對流,把冷源上的冷量散發到酒柜中。因為不同位置的溫度高低與冷源點的距離有直接關系,所以,直冷式酒柜的缺點是溫差大、溫度不均勻,甚至容易結霜。

      風冷式,也叫做間接直冷,它是將冷源與箱內隔離,風扇將通過冷源(蒸發器)冷卻后的箱內空氣形成上下循環,達到制冷的目的。由于冷風無孔不入,因此,風冷式的酒柜溫度更均勻,控制更精確,而且,酒柜內膽永不會結霜。

      值得一提的是,傳統的恒溫酒柜普遍都是通過酒柜背板的中間部位制冷,這就勢必造成了酒柜頂部空間制冷溫度不夠的“先天不足”,由此造成的酒柜頂部和底部的溫度不均勻、溫差大的狀況,對葡萄酒的儲存極為不利。這種制冷系統是直接懸掛在酒柜頂部的,制冷時,冷風直接從頂部“瀑布式”地傾瀉到底,因而整個酒柜空間的溫度更均勻統一,形象的說,這種制冷方式,就好比一個人淋浴,從頭到腳的淋浴,比起僅僅直接噴淋背部或腳,當然前者更清涼了。

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